สูตรขนมสาลี่
สูตรขนมสาลี่

ส่วนผสม
1. แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วยตวง
2. ไข่ไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
4. น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง
5. น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา
6. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

 วิธีทำขนมสาลี่
1. ตีไข่ไก่ด้วยความเร็วสูงให้ไข่ไก่เข้ากัน ประมาณ 10-15 นาที
2. ค่อยๆใส่น้ำตาลลงในไข่ทีละน้อย(ขณะตีไข่) ใส่จนน้ำตาลหมดใส่เกลือป่นตีต่อไปเรื่อยๆ จนไข่ฟู เป็นสีครีมขาว
3. ใส่มะนาว กลิ่นวนิลา ตีต่อไปจนไข่ตั้งฟูเต็มที่
ค่อยๆใส่แป้งอย่างเบามือลงในไข่ไก่ที่ตีขึ้นแล้วสลับกับน้ำลอยดอกมะลิ เคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน
แล้วเทลงในถาดขนมที่นึ่งไว้จนร้อนจัดแล้วทันที
นึ่งขนมด้วยไฟกลางประมาณ 20-30 นาที
4. ใช้ไม้เสียบลูกชิ้น จิ้มลงตรงกลางขนม
แล้วดูที่ไม้ถ้ามีเศษขนมติดอยู่ให้นึ่งต่อไปจนขนมแห้งสุกดีแล้ว
เนื้อขนมจะขึ้นฟูและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ
หมายเหตุ. ในขณะนึ่งควรไม่ให้ไอนำหยดลงบนหน้าขนม เพราะจะให้หน้าขนมเสียไม่สวย



หน้า : 1 2 3

สูตรขนมรังผึ้ง
สูตรขนมรังผึ้ง
สูตรขนมลา
สูตรขนมลา
สูตรเจลลี่รสผักผลไม้และมิ้นต์การ์นิเต้
สูตรเจลลี่รสผักผลไม้และมิ้นต์การ์นิเต้
สูตรลูกชุบ
สูตรลูกชุบ
สูตรเปี๊ยะหนำยู่
สูตรเปี๊ยะหนำยู่
สูตรทับทิมกรอบ
สูตรทับทิมกรอบ
สูตรช็อกบอลแฟนซี
สูตรช็อกบอลแฟนซี
สูตรข้าวเหนียวมูน หน้า สตรอเบอร์รี่
สูตรข้าวเหนียวมูน หน้า สตรอเบอร์รี่
สูตรขนมใส่ไส้
สูตรขนมใส่ไส้
สูตรพัพไส้ครีม
สูตรพัพไส้ครีม
สูตรแซนวิชทอด
สูตรแซนวิชทอด
สูตรขนมข้าวต้มมัด
สูตรขนมข้าวต้มมัด
สูตรคุกกี้กุ้งแห้ง
สูตรคุกกี้กุ้งแห้ง
สูตรสังขยาใบเตย
สูตรสังขยาใบเตย
สูตรกล้วยหอมทอด
สูตรกล้วยหอมทอด
สูตรSEXY MIDNIGHT CAKE
สูตรSEXY MIDNIGHT CAKE
สูตรบัวลอยทรงเครื่อง
สูตรบัวลอยทรงเครื่อง
สูตรวุ้นกะทิ
สูตรวุ้นกะทิ
สูตรขนมตะโก้แห้ว
สูตรขนมตะโก้แห้ว
สูตรหยกมณี
สูตรหยกมณี
สูตรปลากริมไข่เต่า
สูตรปลากริมไข่เต่า
สูตรขนมวุ้นน้ำเต้าหู้
สูตรขนมวุ้นน้ำเต้าหู้
สูตรโทสท์ สอดไส้
สูตรโทสท์ สอดไส้
สูตรแป้งจี่จีนไส้เผือก
สูตรแป้งจี่จีนไส้เผือก




ความคิดเห็น