ขนมทองหยอด

ส่วนผสม
1. ไข่เป็ด 20 ฟอง
2. แป้งข้าวเจ้า 10 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
4. น้ำลอยดอกไม้ 1 1/2 ถ้วยตวง
 
วิธีทำขนมทองหยอด
1. แยกไข่แดงและไข่ขาออกจากกัน ใช้แต่ไข่แดงตีให้ไข่แดงฟูขึ้นมากๆ แล้วใส่แป้งข้าวเจ้าคนเร็วๆให้เข้ากัน
2. ผสมน้ำลอยดอกไม้กับน้ำตาลทรายตั้งไฟแรงให้น้ำตาลเดือดพล่านเคี่ยวประมาณ 10-20 นาทีให้น้ำเชื่อมข้น แบ่งส่วนหนึ่งไว้สำหรับแช่ทองหยอดที่สุกแล้วส่วนที่เหลือตั้งไฟไว้สำหรับหยอดทองหยอด
3. ใช้นิ้วชี้และนิ้วกลางตักแป้งและใช้นิ้วหัวแม่มือสะบัดแป้งลงในกระทะที่ตั้งน้ำเชื่อมไว้ททำวิธีนี้จนเต็มกระทะ พอแป้งสุกลอยตัวตักขึ้นพักไว้





ความคิดเห็น




หน้า : 1 2 3

สูตรทองพับรสเค็ม
สูตรทองพับรสเค็ม
สูตรบัวลอยทรงเครื่อง
สูตรบัวลอยทรงเครื่อง
สูตรแซนวิชทอด
สูตรแซนวิชทอด
สูตรขนมถ้วยจีน
สูตรขนมถ้วยจีน
สูตรกล้วยหอมทอด
สูตรกล้วยหอมทอด
สูตรขนมตาล
สูตรขนมตาล
สูตรขนมบัวหิมะไส้ช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์
สูตรขนมบัวหิมะไส้ช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์
สูตรกระเช้าสีดา
สูตรกระเช้าสีดา
สูตร กล้วยบวดชี
สูตร กล้วยบวดชี
สูตรขนมรังผึ้ง
สูตรขนมรังผึ้ง
สูตรขนมลูกชุบ
สูตรขนมลูกชุบ
สูตรเค้กสตรอเบอรี่
สูตรเค้กสตรอเบอรี่
สูตรข้าวเหนียวมูน หน้า สตรอเบอร์รี่
สูตรข้าวเหนียวมูน หน้า สตรอเบอร์รี่
สูตรขนมลา
สูตรขนมลา
สูตรเคล็ดลับการทำเฉาก๊วย
สูตรเคล็ดลับการทำเฉาก๊วย
สูตรโทสท์ สอดไส้
สูตรโทสท์ สอดไส้
สูตรขนมข้าวต้มมัด
สูตรขนมข้าวต้มมัด
สูตรเปี๊ยะหนำยู่
สูตรเปี๊ยะหนำยู่
สูตร Panna Cotta Strawberry Sauce
สูตร Panna Cotta Strawberry Sauce
สูตรขนมวุ้นน้ำเต้าหู้
สูตรขนมวุ้นน้ำเต้าหู้
สูตรแซนวิชทูน่า
สูตรแซนวิชทูน่า
สูตรหวานชุ่มฉ่ำ กับ สปองเค้กมะม่วง
สูตรหวานชุ่มฉ่ำ กับ สปองเค้กมะม่วง
สูตรสังขยาใบเตย
สูตรสังขยาใบเตย
สูตรSEXY MIDNIGHT CAKE
สูตรSEXY MIDNIGHT CAKE







© 2014 5nok.com สูตรขนมทองหยอด || Privacy &Terms