ขนมทองหยอด

ส่วนผสม
1. ไข่เป็ด 20 ฟอง
2. แป้งข้าวเจ้า 10 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
4. น้ำลอยดอกไม้ 1 1/2 ถ้วยตวง
 
วิธีทำขนมทองหยอด
1. แยกไข่แดงและไข่ขาออกจากกัน ใช้แต่ไข่แดงตีให้ไข่แดงฟูขึ้นมากๆ แล้วใส่แป้งข้าวเจ้าคนเร็วๆให้เข้ากัน
2. ผสมน้ำลอยดอกไม้กับน้ำตาลทรายตั้งไฟแรงให้น้ำตาลเดือดพล่านเคี่ยวประมาณ 10-20 นาทีให้น้ำเชื่อมข้น แบ่งส่วนหนึ่งไว้สำหรับแช่ทองหยอดที่สุกแล้วส่วนที่เหลือตั้งไฟไว้สำหรับหยอดทองหยอด
3. ใช้นิ้วชี้และนิ้วกลางตักแป้งและใช้นิ้วหัวแม่มือสะบัดแป้งลงในกระทะที่ตั้งน้ำเชื่อมไว้ททำวิธีนี้จนเต็มกระทะ พอแป้งสุกลอยตัวตักขึ้นพักไว้





ความคิดเห็น




หน้า : 1 2 3

สูตรวุ้นกะทิ
สูตรวุ้นกะทิ
สูตรขนมถ้วยฟู
สูตรขนมถ้วยฟู
สูตรเปี๊ยะหนำยู่
สูตรเปี๊ยะหนำยู่
สูตรขนมลา
สูตรขนมลา
สูตรขนมข้าวต้มมัด
สูตรขนมข้าวต้มมัด
สูตรข้าวเหนียวมูน หน้า สตรอเบอร์รี่
สูตรข้าวเหนียวมูน หน้า สตรอเบอร์รี่
สูตรขนมตาล
สูตรขนมตาล
สูตรกล้วยหอมทอด
สูตรกล้วยหอมทอด
สูตรขนมเทียน
สูตรขนมเทียน
สูตรเค้กโยเกิร์ต ทานแล้วไม่อ้วน
สูตรเค้กโยเกิร์ต ทานแล้วไม่อ้วน
สูตรหยกมณี
สูตรหยกมณี
สูตรช็อกบอลแฟนซี
สูตรช็อกบอลแฟนซี
สูตรสังขยาใบเตย
สูตรสังขยาใบเตย
สูตรทับทิมกรอบ
สูตรทับทิมกรอบ
สูตรพัพไส้ครีม
สูตรพัพไส้ครีม
สูตรขนมชั้น
สูตรขนมชั้น
สูตรแป้งจี่จีนไส้เผือก
สูตรแป้งจี่จีนไส้เผือก
สูตร Panna Cotta Strawberry Sauce
สูตร Panna Cotta Strawberry Sauce
สูตรขนมทองหยอด
สูตรขนมทองหยอด
สูตรขนมปังหน้าทอฟฟี่
สูตรขนมปังหน้าทอฟฟี่
สูตรขนมบัวหิมะไส้ช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์
สูตรขนมบัวหิมะไส้ช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์
สูตรบราวนี่
สูตรบราวนี่
สูตรโทสท์ สอดไส้
สูตรโทสท์ สอดไส้
สูตรขนมเบื้อง
สูตรขนมเบื้อง







© 2014 5nok.com สูตรขนมทองหยอด || Privacy &Terms