ขนมทองหยอด

ส่วนผสม
1. ไข่เป็ด 20 ฟอง
2. แป้งข้าวเจ้า 10 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
4. น้ำลอยดอกไม้ 1 1/2 ถ้วยตวง
 
วิธีทำขนมทองหยอด
1. แยกไข่แดงและไข่ขาออกจากกัน ใช้แต่ไข่แดงตีให้ไข่แดงฟูขึ้นมากๆ แล้วใส่แป้งข้าวเจ้าคนเร็วๆให้เข้ากัน
2. ผสมน้ำลอยดอกไม้กับน้ำตาลทรายตั้งไฟแรงให้น้ำตาลเดือดพล่านเคี่ยวประมาณ 10-20 นาทีให้น้ำเชื่อมข้น แบ่งส่วนหนึ่งไว้สำหรับแช่ทองหยอดที่สุกแล้วส่วนที่เหลือตั้งไฟไว้สำหรับหยอดทองหยอด
3. ใช้นิ้วชี้และนิ้วกลางตักแป้งและใช้นิ้วหัวแม่มือสะบัดแป้งลงในกระทะที่ตั้งน้ำเชื่อมไว้ททำวิธีนี้จนเต็มกระทะ พอแป้งสุกลอยตัวตักขึ้นพักไว้





ความคิดเห็น




หน้า : 1 2 3

สูตรขนมตะโก้แห้ว
สูตรขนมตะโก้แห้ว
สูตรพุดดิ้งมะม่วง
สูตรพุดดิ้งมะม่วง
สูตรบัวลอยทรงเครื่อง
สูตรบัวลอยทรงเครื่อง
สูตรแซนวิชทูน่า
สูตรแซนวิชทูน่า
สูตรวุ้นกะทิ
สูตรวุ้นกะทิ
สูตรพัพไส้ครีม
สูตรพัพไส้ครีม
สูตรสังขยาใบเตย
สูตรสังขยาใบเตย
สูตรขนมเทียน
สูตรขนมเทียน
สูตรแป้งจี่จีนไส้เผือก
สูตรแป้งจี่จีนไส้เผือก
สูตรสูตรช็อกโกแลตปังเนื้อนุ่ม
สูตรสูตรช็อกโกแลตปังเนื้อนุ่ม
สูตรขนมถ้วยจีน
สูตรขนมถ้วยจีน
สูตรข้าวเหนียวมูน หน้า สตรอเบอร์รี่
สูตรข้าวเหนียวมูน หน้า สตรอเบอร์รี่
สูตรขนมละอองฟ้า
สูตรขนมละอองฟ้า
สูตร กล้วยบวดชี
สูตร กล้วยบวดชี
สูตรขนมชั้น
สูตรขนมชั้น
สูตร Panna Cotta Strawberry Sauce
สูตร Panna Cotta Strawberry Sauce
สูตรกระเช้าสีดา
สูตรกระเช้าสีดา
สูตรขนมบัวหิมะไส้ช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์
สูตรขนมบัวหิมะไส้ช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์
สูตรขนมเบื้อง
สูตรขนมเบื้อง
สูตรเค้กสตรอเบอรี่
สูตรเค้กสตรอเบอรี่
สูตรขนมปั้นสิบทอด
สูตรขนมปั้นสิบทอด
สูตรปลากริมไข่เต่า
สูตรปลากริมไข่เต่า
สูตรแซนวิชทอด
สูตรแซนวิชทอด
สูตรคุกกี้กุ้งแห้ง
สูตรคุกกี้กุ้งแห้ง







© 2014 5nok.com สูตรขนมทองหยอด || Privacy &Terms