ขนมทองหยอด

ส่วนผสม
1. ไข่เป็ด 20 ฟอง
2. แป้งข้าวเจ้า 10 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
4. น้ำลอยดอกไม้ 1 1/2 ถ้วยตวง
 
วิธีทำขนมทองหยอด
1. แยกไข่แดงและไข่ขาออกจากกัน ใช้แต่ไข่แดงตีให้ไข่แดงฟูขึ้นมากๆ แล้วใส่แป้งข้าวเจ้าคนเร็วๆให้เข้ากัน
2. ผสมน้ำลอยดอกไม้กับน้ำตาลทรายตั้งไฟแรงให้น้ำตาลเดือดพล่านเคี่ยวประมาณ 10-20 นาทีให้น้ำเชื่อมข้น แบ่งส่วนหนึ่งไว้สำหรับแช่ทองหยอดที่สุกแล้วส่วนที่เหลือตั้งไฟไว้สำหรับหยอดทองหยอด
3. ใช้นิ้วชี้และนิ้วกลางตักแป้งและใช้นิ้วหัวแม่มือสะบัดแป้งลงในกระทะที่ตั้งน้ำเชื่อมไว้ททำวิธีนี้จนเต็มกระทะ พอแป้งสุกลอยตัวตักขึ้นพักไว้





ความคิดเห็น




หน้า : 1 2 3

สูตรเคล็ดลับการทำเฉาก๊วย
สูตรเคล็ดลับการทำเฉาก๊วย
สูตรเปี๊ยะหนำยู่
สูตรเปี๊ยะหนำยู่
สูตรSEXY MIDNIGHT CAKE
สูตรSEXY MIDNIGHT CAKE
สูตรกระเช้าสีดา
สูตรกระเช้าสีดา
สูตรขนมเบื้อง
สูตรขนมเบื้อง
สูตรขนมลา
สูตรขนมลา
สูตรขนมข้าวต้มมัด
สูตรขนมข้าวต้มมัด
สูตรแซนวิชทอด
สูตรแซนวิชทอด
สูตรลูกชุบ
สูตรลูกชุบ
สูตรขนมเทียน
สูตรขนมเทียน
สูตรขนมสาลี่
สูตรขนมสาลี่
สูตรวุ้นกะทิ
สูตรวุ้นกะทิ
สูตร Panna Cotta Strawberry Sauce
สูตร Panna Cotta Strawberry Sauce
สูตรสังขยาใบเตย
สูตรสังขยาใบเตย
สูตรเค้กโยเกิร์ต ทานแล้วไม่อ้วน
สูตรเค้กโยเกิร์ต ทานแล้วไม่อ้วน
สูตรสูตรช็อกโกแลตปังเนื้อนุ่ม
สูตรสูตรช็อกโกแลตปังเนื้อนุ่ม
สูตรคัสตาร์ด
สูตรคัสตาร์ด
สูตรคุกกี้กุ้งแห้ง
สูตรคุกกี้กุ้งแห้ง
สูตรขนมปั้นสิบทอด
สูตรขนมปั้นสิบทอด
สูตรขนมถ้วยฟู
สูตรขนมถ้วยฟู
สูตรขนมปังหน้าทอฟฟี่
สูตรขนมปังหน้าทอฟฟี่
สูตรพุดดิ้งมะม่วง
สูตรพุดดิ้งมะม่วง
สูตรข้าวเหนียวมะม่วง
สูตรข้าวเหนียวมะม่วง
สูตรทับทิมกรอบ
สูตรทับทิมกรอบ







© 2014 5nok.com สูตรขนมทองหยอด || Privacy &Terms