ขนมทองหยอด

ส่วนผสม
1. ไข่เป็ด 20 ฟอง
2. แป้งข้าวเจ้า 10 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
4. น้ำลอยดอกไม้ 1 1/2 ถ้วยตวง
 
วิธีทำขนมทองหยอด
1. แยกไข่แดงและไข่ขาออกจากกัน ใช้แต่ไข่แดงตีให้ไข่แดงฟูขึ้นมากๆ แล้วใส่แป้งข้าวเจ้าคนเร็วๆให้เข้ากัน
2. ผสมน้ำลอยดอกไม้กับน้ำตาลทรายตั้งไฟแรงให้น้ำตาลเดือดพล่านเคี่ยวประมาณ 10-20 นาทีให้น้ำเชื่อมข้น แบ่งส่วนหนึ่งไว้สำหรับแช่ทองหยอดที่สุกแล้วส่วนที่เหลือตั้งไฟไว้สำหรับหยอดทองหยอด
3. ใช้นิ้วชี้และนิ้วกลางตักแป้งและใช้นิ้วหัวแม่มือสะบัดแป้งลงในกระทะที่ตั้งน้ำเชื่อมไว้ททำวิธีนี้จนเต็มกระทะ พอแป้งสุกลอยตัวตักขึ้นพักไว้





ความคิดเห็น




หน้า : 1 2 3

สูตรพุดดิ้งมะม่วง
สูตรพุดดิ้งมะม่วง
สูตรขนมข้าวต้มมัด
สูตรขนมข้าวต้มมัด
สูตรขนมรังผึ้ง
สูตรขนมรังผึ้ง
สูตรขนมปั้นสิบทอด
สูตรขนมปั้นสิบทอด
สูตรSEXY MIDNIGHT CAKE
สูตรSEXY MIDNIGHT CAKE
สูตรขนมทองหยอด
สูตรขนมทองหยอด
สูตรคุกกี้กุ้งแห้ง
สูตรคุกกี้กุ้งแห้ง
สูตรบราวนี่
สูตรบราวนี่
สูตรคัสตาร์ด
สูตรคัสตาร์ด
สูตรเค้กสลิ่มนึ่ง
สูตรเค้กสลิ่มนึ่ง
สูตรกระเช้าสีดา
สูตรกระเช้าสีดา
สูตรแซนวิชทอด
สูตรแซนวิชทอด
สูตรพัพไส้ครีม
สูตรพัพไส้ครีม
สูตรทับทิมกรอบ
สูตรทับทิมกรอบ
สูตรช็อกบอลแฟนซี
สูตรช็อกบอลแฟนซี
สูตรขนมใส่ไส้
สูตรขนมใส่ไส้
สูตร Panna Cotta Strawberry Sauce
สูตร Panna Cotta Strawberry Sauce
สูตรแซนวิชทูน่า
สูตรแซนวิชทูน่า
สูตรเคล็ดลับการทำเฉาก๊วย
สูตรเคล็ดลับการทำเฉาก๊วย
สูตรเจลลี่รสผักผลไม้และมิ้นต์การ์นิเต้
สูตรเจลลี่รสผักผลไม้และมิ้นต์การ์นิเต้
สูตรเค้กสตรอเบอรี่
สูตรเค้กสตรอเบอรี่
สูตรขนมเบื้อง
สูตรขนมเบื้อง
สูตรเค้กโยเกิร์ต ทานแล้วไม่อ้วน
สูตรเค้กโยเกิร์ต ทานแล้วไม่อ้วน
สูตรขนมตาล
สูตรขนมตาล







© 2014 5nok.com สูตรขนมทองหยอด || Privacy &Terms